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一年一度的春节是中华民族乃至东亚多个国家的传统节日。按照农历春节是新旧年交替的日子，人们除旧迎新，家人朋友欢聚一堂。从大年三十到正月十五，除了欢庆之外，大吃大喝几乎是不变的主题。不等到假期结束，骨科门诊就会增加很多关节疼痛的患者！
原来，这常常在欢庆佳节降临的“富贵病”是痛风症。痛风症又叫痛风病，是一种“嘌呤代谢障碍”的疾病。
很多富营养的食物中(后面将专门介绍)含有大量的“嘌呤”物质，通常体内多余的嘌呤是分解成尿酸以后从肾脏排泄出去的。有痛风症的患者不仅体内的嘌呤合成增多，而且还排不出去。大量嘌呤末产物尿酸大量蓄积体内，出现高尿酸血症。这过多的尿酸会引起痛风性肾炎，尿酸肾结石，以及性功能减退，还有高血压等多种并发症。
因此，痛风病实际上是一种内科疾病。但是，大量的尿酸还会随着血液循环来到关节部位，以细小针尖状的尿酸盐形式在关节内沉积起来，如果这时做关节手术就会在关节中见到很多的乳白色的尿酸盐结晶，这就是痛风性关节。
这样的病人会浑身的关节局部出现红、肿、热、痛的症状，这便是通风行关节炎。俗语说：痛风真痛，痛风痛起来真要命。长期的痛风性关节炎还会导致和关节畸形，严重影响功能。
痛风手及痛风足
在连续的节假日，富裕起来的人们每天都在大吃大喝，摄入了大量的富含嘌呤的富营养食物，使得原来对嘌呤代谢就不好的代谢功能更加难以负荷，在关节内沉积了大量的尿酸盐结晶，引发了痛风病的发作。这种情况在春节这样经常需要吃喝的假期最为多见。而且随着人们越来越富裕，这种疾病就越来越多。
痛风病是内科代谢性疾病，虽然病人多因为关节疼痛而多到骨科求医，但是系统治疗却需要内科医生进行。预防它的发作虽然极为重要，但也很简单。最主要的是要管住自己的嘴，远离富含嘌呤的食物。富含嘌呤的食物主要是以下这些：
1、动物内脏类：肝脏，肠、肚和胃(如毛肚、百叶、葫芦头等)，肾(包括内外肾：腰子、外宝)、肺脏、脑，胰等。
2、肉类：主要是瘦肉。
3、肉类制品：各种肉汤，肉脯，肉干等。
4、海鲜类：尤其是鳗鱼、鲇鱼、鱿鱼和乌鱼等无鳞鱼。鱼蟹的卵。贝壳类，牡蛎、蛤子、蚝、扇贝等。
5、富含蛋白质的部分蔬菜和豆类：香菇，黄豆，扁豆等。
6、酒：尤其是是啤酒富含嘌呤。
另外，中国人喜爱的一些传统饮食方式容易使富含嘌呤的食品集中。如传统的各种肉类火锅，不仅常常有动物的内脏还加上各种海鲜，在长久的煮涮过程中嘌呤大量溶解在火锅里。煮到最后，锅里的汤极其鲜美，因此很多人很喜欢喝火锅汤，或者在汤里煮面。岂不知这样会摄入大量的嘌呤，最容易引发关节炎发作。所以，有通风的人一定要远离美味的火锅!
俗话说“无酒不成席”，新春佳节餐桌上更是少不了美酒。要知道啤酒中不仅富含嘌呤，而且只要是酒都是很强的脂溶性溶剂，很容易帮助食物中的蛋白分解。因此佳肴加美酒，能让人吃进比单独吃肉多出几倍的嘌呤!
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